岭南盛夏，荔红蝉鸣。这个盛夏，除了最具特质的荔枝，香蕉、芒果、菠萝、龙眼、百香果等岭南佳果也皆聚一堂，共同探索产业高质料发展之路。2023年6月19日，2023年岭南果业高质料发展探讨会（广东省级农业科技效劳示范展示暨广东荔枝新品种、新时代培训班）在广州增城召开，多位业内群众共同探讨产业发展助力乡村振兴。

“岭南果业高质料发展，要道要握好品种、品性、品牌。”广东省农业科学院果树盘考所长处曾继吾以为。

农以种为先。选好选对品种、优化品种结构，关于生果产业发展至关遑急。“领先握好种业，智商促进岭南生果产业高质料发展”。中国工程院副院长、中国工程院院士、华中农业大学考验邓秀新暗意。对此，增城市农业农村局关连细致东说念主高度赞同，他暗意，好品种是产业发展要道，当今增城共有荔枝品种40多个，其中80%都是优质品种。

“无为荔枝3-5元/斤，优质品种仙进奉当今售价是100元/斤傍边，这即是好品种的魔力。”广东省生果行业协会会长、广东省农业科学院果树盘考所副长处董涛在会上说，同期，除了仙进奉，他还重心推选了凤山红灯笼荔枝、御金球荔枝、翡脆荔枝、北园绿荔枝、玲珑荔枝等优新品种。

除了火爆盛夏的荔枝，好意思食蕉等香蕉新品种现场热度也很高。看着风起云涌刚刚被蒸煮好的香蕉，与会东说念主员纷纷试吃，体验了一把生果变主食的新奇。“好意思食蕉不错通过蒸、炸、烤等神志制作成好意思食，经济效益好，还高抗枯萎病，莳植远景可期。”广东省农业科学院副院长易干军先容到。

以退换品种为主，欧博平台注册加强绿色分娩，同期加强采后处理，进步生果品性才是王说念。广东省农业时代本质中心副主任罗国武以为，岭南果业要念念高质料发展，把土特产发展成为撑持产业，除了莳植，还要作念好分拣、包装、预冷、保鲜等新业态。

以荔枝为例，产业痛点是保鲜难度高，采后损耗大。为了管制这一艰巨，广东高度蜕变建议配置田头聪敏小站，通过田头预冷、全程冷链来完毕荔枝品性进步。广州精益实业集团有限公司副总裁杨飞鸣现场先容了，公司建议了全程冷链管制决议，重心攻克“着手一公里”和“终末一公里”艰巨，完毕从田头采收、田头仓储、冷链运输、销区仓储、冷链配送全程冷链劳动，让世界更多花费者试吃到岭南佳果的厚味。

岭南果业高质料发展离不开机械装备助力，“为卓绝志繁密岭南生果的不同保鲜欲求，咱们研发了多功能冷库，不错完毕归拢冷库不同保鲜冷藏条件的农居品分时段使用，缩小冷库的闲置率，减少农户投资资本。”广东省当代农业装备盘考所高档工程师马说念宽先容。

“要以市集需求配套保鲜加工要道时代，以市集需求初始荔枝产业高质料发展。”广东省农业科学院蚕业与农居品加工盘考所副长处吴继军以为。荔枝加工率不及10%，荔枝加工高质料发展，不仅要作念好荔枝干、荔枝罐头等产地初加工居品，还要拓荒荔枝核、荔枝皮等加工副居品，更要作念好功能食物、闲静食物等深加工居品。

在品牌探索上，深证市百果种业有限公司走在前线，公司副总司理廖原暗意，生果营销和品牌成立是生果高质料发展的遑急技能。要以蜕变为驱能源，以品性和安全为中枢。通过新包装、新案例、新形象，讲好岭南果业的品牌新故事。

本次四肢由广东省农业科学院果树盘考所、广东省农业时代本质中心、广州市增城区农业农村局主持，广东省生果行业协会、广东荔枝产业定约、广东省冷链协会经办，增城万果小镇、广州市仙基农业发展有限公司、广东省农作物当代种业产业园协办。

【记者】赵飘飘

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【来源】南边农村报